ぶどうの栄養素は皮にあり!効能にそそられないおすすめのぶどうは?

食べ物・飲み物

ぶどうは皮ごと食べてこそ栄養をまんべんなく
摂取することができるんですよ!

 

 

でもぶどうの皮って剥いて食べるイメージが強いですが、

 

実は…

 

皮ごと食べて美味しい品種もあるんです。

 

 

今回は、ぶどうの皮に隠された
意外と知られていない栄養素
や、
皮ごと食べてもとっても美味しいぶどうの品種
紹介していきます。

皮ごと食べられるぶどうの栄養素とは?分かりやすく解説

 

ぶどうって皮に一番栄養が
ふくまれているんですよね。

 

 

そのため、皮ごとぶどうを食べれば、
数種類のビタミンや鉄分、
カリウム、亜鉛などが摂れます。

 

 

また、ぶどうの皮にはポリフェノールも豊富なんですよ。

 

 

ポリフェノールってよく聞いたことがある栄養素!

 

 

ぶどうには、老化を抑制するアントシアニンや、
脂肪燃焼効果のあるカテキン、
ガン予防に効果的といわれているレスベラトロールなど、
数種類のポリフェノールが含まれています。

 

 

 

皮には食物繊維も含まれているため、
適量を食べればお通じをよくしてくれますよ。

 

 

女性にはかなりうれしい栄養素です!

 

 

こうしてみると、
確かに皮には色々な栄養が含まれているんですね。

 

 

やっぱり、皮ごと食べた方が
健康にも美容にもよさそうです。

 

 

でも皮を剥かないと口当たりが
悪くなってしまうぶどうもあるよね…。

 

 

そこで、栄養を余すことなく摂取するためにも、
皮ごと食べられる品種のぶどうを選ぶようにしましょう。

皮ごと食べられるぶどうの栄養素とは?知ってると得する豆知識

 

ぶどうで皮ごと食べるといい品種は?おすすめ5選

とっても美味しく皮ごと食べられる
おすすめのぶどうの品種ご紹介します!

 

 

  • シャインマスカット

 

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甘みが強く栄養価も特に高いので、
美味しく食べて美容と健康キープに繋げられますね。

 

 

もちろん皮に渋味はないので、
洗ったらそのままパクパク食べられますよ!

 

私も初めて食べた時、衝撃でした^^

 

 

  • グリーンシードレス

 

こちらもシャインマスカットと同じ白ぶどう系のぶどうです。

 

酸味が少なくスッキリした甘みが特徴で、
何より皮ごと食べられてしかも種なしなのが嬉しい点!

 

 

ちなみにこのグリーンシードレスは
コストコで購入できますよ!

 

 

  • レッドグローブ

 

スーパーなどでも多く流通している品種のぶどうです。

 

 

筆者も食べたことがあるんですが、とにかく美味しい!

 

 

皮が薄いので、そのまま食べられて
パリッとした食感がするし、

程よく甘くて酸味が少ないですが、
ただし種ありなのでご注意を。

 

 

  • レッドシードレスグレープ

 

グリーンシードレスと同じく、
皮ごと食べられてしかも種無しのぶどう。

 

 

種を気にせず食べられるってやっぱりいいですよね!

 

 

こちらのぶどうもコストコの人気商品で、
凍らせてから食べるのがすごくおすすめ!

 

 

まるでシャーベットみたいになるので、
ひんやりシャリシャリしてすごく美味しいですよ。

 

 

  • 甲斐路(かいじ)

 

その名の通り山梨県産のぶどうで
赤いマスカットとも呼ばれており、

程よい酸味と強い甘みが特徴。

 

 

皮が薄いためそのまま食べられますが
種があるので注意しましょう。

 

 

 

以上が特におすすめの皮ごと食べられるぶどう!

 

 

ぶどうの皮っていちいち剥くのが面倒だから、
皮ごと食べられると本当に嬉しいですよね。

 

 

筆者もぶどうを買う時はもっぱら、皮ごと食べられて、
あわよくば種のない品種にしています。

 

 

ちなみに今回紹介した品種以外にも、

瀬戸ジャイアンツとかナガノパープルとか、
サマーブラックなどの品種も皮ごと食べられますよ!

 

まとめ

ぶどうは皮にも栄養がたくさん詰まっており、
特にポリフェノールが数種類も含まれているんですよ。

 

 

そのため、シャインマスカットや
レッドグローブなど、
皮ごと食べられる品種をおすすめします。

 

 

特にグリーンシードレスや
レッドシードレスグレープは、
種も入っていないのでとっても食べやすいですよ!

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